Resep Sup Telur Puyuh

Kreasi menu rumahan.Kombinasi sayuran dan protein membuat sajian sup cocok dinikmati saat siang hari.Dan sangat cocok dinikmati saat tidak enak badan dan kurang nafsu makan.Tidak ada salahnya memasak kombinasi antara protein  dan sayuran.

Sup telur puyuh kuah bening ini nikmat untukdinikmati bersama keluarga tercinta.Telur puyuh dapat diolah menjadi berbagai makanan yang sedap dan gurih seperti sate,sop puyuh,rendang dan masih banyak lagi lainnya.

Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa,hanya telur puyuh kecil dan memiliki cakang yang berwarna putih pucat dan motif agak coklat.Masakan telur puyuh ini bisannya banyak kita jumpai di berbagai acara untuk hidangan.Biasanya di bikin sate, campuran sop dan campuran capcay .Telur puyuh juga bisa di santap sebagai cemilan dan di cocol dengan saus tomat atau kecap.

Harga telur puyuh pun relatih tidak begitu mahal,tetapi memiliki banyak protein dan bagus untuk dikonsumsi,bagus untuk anak-anak di masa pertumbuhan.Sup telur puyuh ini sangat cocok buat anak-anak karena kadungan gizi dari sayur dan telur yang begitu banyak.Jadi jangan ragu untuk memasak menu ini bagi buah hati dan keluarga tercinta.

Waktu memasak : 30 menit

Jumlah porsi       : 4 porsi

Dari pada penasaran yuk kita lihat resep sop bening teluru puyuh ini!

Bahan-bahan untuk membuat sup telur puyuh kuah bening :

• 10 telur puyuh yang sudah direbus
• Bunga kol sesui selera
• Buncis secukupnya
• 4 buah kentang
• 2 buah wortel
• Daun bawang
• Sledri
• Bawang goreng
• Air
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu halus sup telur puyuh kuah bening :

• lada secukupnya
• 2 butir kemiri
• Sdikit biji pala
• 4 siung bawang putih

Cara memasak sup telur puyuh kuah bening :

1. Telur puyuh yang sudah direbus kupas sampai bersih.
2. Sayuran di potong-potong kemudian cuci sampai bersih.
3. Siapkan air dan air di rebus di dalam paci untuk memaskan sop .
4. Setelah air panas masukkan sayuran yang paling keras agar cepat empuk.
5. Masukkan bumbu halus(non tumis)agar kuah segar.
6. Masukkan semua sayuran,di beri garam,gula penyedap rasa.
7. Aduk-aduk kemudian cek rasa jika sudah lezat dan pas rasanya angkat dan sajikan di dalam mangkok,taburi bawang goreng.
8. Sop telur puyuh kuah bening siap untuk dinikmati.

Sup telur puyuh yang enak dan segar ini sangat menggugah selera makan .Dan sangat baik di makan untuk anak karena kadungan gizinya yang cukup banyak.Selamat mencoba untuk masakan yang berkuah dan segar ini.menu ini sangat cocok buat keluarga tercinta,bagi resep ini dengan teman atau sahabat anda dan kasih komentar di kolom bawah.