Kreasi menu rumahan.Bunga pepaya memiliki rasa cenderung pahit seperti daunnya,namun akan enak setelah dijadikan hidangan masakan tumis.Bahkan kita mengelolahnya dengan benar rasa pahitnya pun akan hilang,sehingga masakan menjadi lezat dan enak.
Tumis bunga pepaya bisa menjadi referensi anda ketikan akan menyiapkan menu masakan bagi keluarga tercinta.Tumis bunga pepaya cara membuatnya pun mudah dan bumbunya sederhana.Nah ini resep tumis pepaya yang enak dan sederhana.
Waktu memasak :
Total :40 menit
Jumlah porsi : 3 orang
Bahan Untuk Membuat Tumis Pepaya Tidak Pahit :
- 300 gram bunga pepaya
- Segenggam teri nasi
- 2 lemabar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jempol lengkuas
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
- Gula secukupnya
- 4 sdm minyak goreng
- Air
- Tanah liat(lempung)
- 3 buah tahu putih
Bumbu Halus Tumis Bunga Pepaya :
- 3cabai merah
- 7 buah cabai rawit
- 2 butir kemiri
- 4 siung bawng putih
- 6 butir bawang merah
Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya :
Cara Mengelolah Bunga Pepaya Agar Tidak Pahit :
- Cuci bunga pepaya sampai bersih.
- Siapkan air secukupnya ke dalam panci,dan nyaklakan kompor.
- Air di beri tanah liat(lempung) dan garam.
- Setelah mendidih masukan bunga pepaya,rebus sampai lunak.
- Angkat bungan pepaya,kemudian cuci sampai benar-benar bersih.
- Siapkan wajan atau tempat untuk menumis bungan pepaya.
- Beri minyak secukupnya dan nyalakan kompor.
- Setelah panas masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
- Masukkan daun salm,lengkuas sambil di aduk-aduk.
- Beri teri nasi sambil diaduk-aduk.
- Masukkan tahu putih,bungan pepaya.
- Beri garam,penyedap rasa,gula di aduk -aduk sampai semua tercampur dengan bumbu dan rata.
- Masak sampai matang dan meresap.
- Apabila sudah meresap angkat dan sajikan di piting atau mangkong.
Bagikan resep dengan teman anda dan masukkan kolom komentar dibawah ya!
Komentar
Posting Komentar