Resep Ikan Cakalang Suwir Pedas

pada tanggal

Kreasi menu rumahan.Kuliner khas manado rasanya tidak akan ada habisnya.Salah satunya adalah ikan cakalang.Di manado ikan cakalng banyak di dijadikan beberapa varian hidangan.Yang paling populer adalah abon ikan cakalang.

Selain abon juga terdapat juga cakalang suwir yang pedas.Ikan cakalang suwir ini bisa dijadikan lauk ,rasanya yang gurih dan pedasnya menyegat ini bisa ketangihan karena gurihya.

Ikan cakalang merupakan ikan air laut yang mempunyai daging yang padat dan mempunyai rasa yang lezat.Ikan cakalang  adalah ikan yang sangat baik untuk dimakan karena memiliki kandungan yang bagus untuk kesehatan.Kandungan yang tinggi dimana kadungan protein dan  omega 3 untuk anak.

Anda bisa membuat menu harian di rumah supaya anak terpenuhi gizinya.Masih banyak aneka masakan ikan cakalang yang dapat anda olah.Karena ikan cakalang mempunyai rasa yang gurih dan enak.

Untuk anda yang menyukai masakan ikan kami akan berbagi resep masakan ikan cakalang suwir yang enak dan mantap rasanya.Dengan rasa yang khas pastinya akan memberikan hasil masakan yang wanginya sangat khas dan enak.Ayo lihat saja resep di bawah ini.

Waktu memasak : 30 menit

Jumlah porsi       : 3 porsi



Bahan -bahan yang disiapkan untuk membuat ikan cakalang suwir  pedas:

  • 1 ekor ikan caklang
  • 10 cabai keriting
  • 10 cabai rawit
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 2 batang sereh
  • 4 daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa
Cara membuat ikan cakalang suwir yang pedas :

  1. Ikan cakalang dicuci terlebih dahulu kemudian ikan disuwir,setelah itu digoreng jangan sampai garing.
  2. Blender atau ulek cabai keriting,cabai rawit,bawang putih,jahe,kemiri,dan lengkuas digeprek.
  3. Bawang mereh diiris-iris dan digoreng sampai warna agak kecoklatan kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi dan aduk-aduk sampai mengeluarkan aroma harum.
  4. Masukan sereh dan daun jeruk sambil di aduk-aduk.
  5. Apabila bumbu yang sudah di masak berwarna kemerahan masukan ikan cakalang suwir yang sudah di goreng tadi.
  6. Beri garam,gula penyedap rasa,kemudian cek rasa jika sudah pas angkat dan siap untuk disajikan.
 Semoga bermanfaat dan selamat mencoba resep ini pastinya pedesnya nagih dan mantap.


Komentar

Posting Komentar