Resep Gulai ayam Santan Kuning

pada tanggal

Kreasi dapur rumahan.Salah satu bahana makanan yang kerap diandalkan adalah ayam.Bahan makan ini sering dibuat berbagai macam masakan contohnya ayam goreng,ayam bakar,ayam kecap dan masih banyak lainnya.Jika bosan dengan menu itu,kamu bisa banget untuk mencoba olahan ayam yang berbeda yaitu gulai ayam.

Gulai biasanya terbuat dari danging sapi atau kambing,tetapi juga bisa dari daging ayam juga.Rasaya pun tidak kalah dengan daging kambing atau daging sapi,daging ayam pun enak.Gulai ayam biasanya merupakan makanan favorit di rumah makan Padang.Daging ayam yang empuk dengan bumbu gulai meresap enak dimakan dengan nasi hangat.

Memasak gulai ayam bisa menggunakan ayam kampung atau ayam negeri.Namun bila ingin cepat empuk dan cepat masak lebih baik menggunakan ayam negeri saja. Gulai ayam merupakan makanan yang enak dan lezat.Jika lagi binggung mau masak apa,bisa coba memasak gulai ayam yang seger ini.Membuat gulai ayam cukup mudah sehingga kamu bisa mencobanya di rumah.Ayo simak resep gulai ayam yang empuk dan segara.

Persiapan  : 15 menit

waktu memasak : 2O menit

Jumlah        : 5 porsi


Bahan-bahan membuat gulai ayam :


  • 1/2 kg ayam(potong kecil-kecil)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 ruas jempol lengkuas
  • 1 batang sereh
  • 2 cm kayu manis
  • Santan secukupnya
  • Penyedap rasa
  • Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu halus :

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula
Cara membuat gulai ayam :

  • Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus.
  • Setelah panas masukkan bumbu halus,daun jeruk,sereh,lengkuas masak sampai mengeluarkan aroma harum.
  • Masukkan ayam yang sudah di potong-potong dan aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
  • Beri garam dan gula masak sampai daging ayam berwarna kecoklatan.
  • Masukan santan dan beri penyedap rasa sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah.
  • Cek rasa jika sudah pas dan enak angkat dan siap untuk di sajikan.

Gulai ayam yang enak dan gurih membuat makan jadi bersela apalagi di tambah dengan sambal.Gulai ayam ini sangat mudah membuatnya da tentunya cocok buat anak-anak dan  buat menu keluarga.semoga bermanfaat resep ini,selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar