Sop Tetelan Sapi Segar

Kreasi menu rumahan.Sop tetelan sapi enak di santap saat cuaca dingin dan hujan.Kuahnya yang gurig dan sedap membuat ketagihan,apalagi di makan saat masih hangat.Resep sop tetelan sapi sangat mudah untuk membuatanya,namun diperlukan waktu lama untuk merebus supaya empuk dan mendapatkan kaldu yang gurih.Ini dia resep sop tetelan yang mudah dan enak

.

Bahan:

• 1/4 tetelan sapi
• 2 buah wortel
• kol
• buncis
• seledri dan bawang goreng secukupnya
• 2 buah kentang

Bahan bumbu kuah:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah daun bawang(potong)
• garam ,gula secukupnya
• merica sesuai selera
• 1 buah kemiri

Cara memasak sop :

 

      1. Rebus tetelan sapi sampai empuk

. 

      2. ULek merica, bawang putih, kemiri sampai

          halus. 

      3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus 

          tadi sampai berbauk harum.

      4. Lalu masukkan air rebusan tetelan tadi.

          rebusan tetelan sapi. 

      5. Masukkan kentang,wortel bucis,daun bawang sambil di aduk-aduk.

      6. Masukkan garam,gula,penyedap rasa,cek rasa jika sudah pas angkat dan sajikan

      5. Aduk-aduk, setelah mendidih masukkan

                 

      6. Masukkan sayuran, daun bawang, gula, 

          Garam penyedap rasa sambil  diaduk. 

      7. Cek rasa jika susah pas dan enak, siap

          Untuk disajikan. 

         Semoga resep ini bisa menjadi pilihan 

         masakan berkuah yang segar.